ثقافة العطر في دبي منذ عشرية 2010

قبل أن يكون لدبي أفق يستحق التصوير بزمن طويل، كانت لها رائحة. قطع عود على الجمر، وماء ورد، وزيوت مسك وعنبر تُباع بالوزن، ودخان بخور يُدفع في الخزانة حتى تحمل الثياب توقيع البيت أياماً. لم يكن العطر في هذا الجزء من العالم منتجاً شخصياً فحسب؛ كان ضيافة، وتحية، وذاكرة، ونوعاً من العمارة لا يُرى.

وما تغيّر في الخمس عشرة سنة الأخيرة ليس أن التقليد خفت، بل أنه اصطدم — بمرح — بكل شيء آخر. مدينة كبرت باستقبال الناس من كل مكان انتهت إلى طاولات يجلس فيها كلاسيكي فرنسي بجوار زيت خُلط في غرفة خلفية، وإلى زبائن ينتقلون بين الاثنين بلا شعور بأي تناقض. الشخص نفسه يشتري أو دو بارفان لمكتبه ويشعل البخور في بيته يوم الجمعة، ولا يرى في ذلك توتراً.

وأضافت عشرية 2010 طبقة ثالثة، وقام الإنترنت بمعظم العمل. صار العطر هواية علنية. بدأ الناس يقرؤون أهرام النوتات، ويتجادلون في إعادة التركيب، وينشرون رفوفهم. وبنى مراجعون بالعربية جمهوراً جادّاً. ووجدت دور إقليمية كانت تصنع تأويلاتها منذ عقود جمهوراً عالمياً بين ليلة وضحاها، واكتشف متحمّسون في الخارج أن للخليج رأياً في العود يسبق رأيهم بقرون.

والحرارة فعلت أكثر التشكيل. في مناخ تستطيع فيه ظهيرة أن تجرّد تركيبة خفيفة إلى لا شيء في عشرين دقيقة، ينجرف الذوق نحو ما له وزن: راتنجات، وأخشاب، وعنبريات، ومواد تتمسّك. وأنتج ذلك عادات: تعطير القماش لا الجلد وحده، ووضع زيت تحت رشّة، والاحتفاظ بشيء كثيف للمساء وشيء هادئ لمكتب بارد. لا شيء من هذا موضة؛ إنه تكيّف، ولهذا يجد الزائر الذوق المحلي أثقل مما توقّع، ثم يفهمه بعد صيف واحد.

والزجاجات نفسها صارت جزءاً من الغرفة. صوّر واحدة في ضوء النهار وستفهم لماذا يتركها الناس ظاهرة: قطع عمارة صغيرة من زجاج وطلاء ووزن، مصمّمة لتبدو شيئاً اخترتَه لا شيئاً استهلكته. والأشياء في صور هذه الصفحة هي ذلك تماماً: أشكال، وضوء، وجوّ. ليست رفّاً ولا تحتاج أن تكون. ونصف متعة الزجاجة أنها تجلس على سطح وتقول شيئاً قبل أن يفتحها أحد.

وكلمة «أصلي» تحمل هنا ثقلاً خاصاً يستحق الدقة. في سوق بهذه الكثافة، وهذا المرور، وهذا العدد من اللغات، لا تعمل الكلمة كشهادة، بل تعمل كعلاقة. تسأل، وتشمّ، وتعود — والذي سألته يعرف أنك ستعود، وهذه هي الآلية التي تُبقي الأمور نزيهة فعلاً. غريزة سوق قديمة نجت من الانتقال إلى مولات مكيّفة ثم إلى خيوط رسائل.

ولهذا أيضاً تقاوم ثقافة الشراء هنا الكتالوج. طاولة في هذه المدينة تخدم في اليوم الواحد من بحث عن «عطور» بالعربية، ومن بحث عن perfume بالإنجليزية، ومن وصل بلقطة شاشة بلا كلمات لأيّ من ذلك. الثلاثة يحتاجون حوارات مختلفة عن الزجاجة نفسها. القائمة المطبوعة تسحق هذا الفرق، والإنسان لا يسحقه. وفي كيف يبحث الناس عن العطور مزيد عن الجانب اللغوي.

ومن عادات هذه المدينة أنها علّمت الناس أن يشمّوا قبل أن يقرّروا. الطاولة هنا تفترض أنك ستجرّب، وأنك قد تعود بعد يومين لتقول إن الشيء لم يعش على جلدك كما عاش في المحل. وهذا التوقّع البسيط — أن التجربة جزء من الشراء لا خدمة إضافية — هو ما يجعل حوار العطر هنا أطول وأصدق من مقارنة أوصاف على شاشة. ومن يأتي من مدن تُباع فيها العطور مغلّفة خلف زجاج يلاحظ الفرق في أول زيارة، ثم يتعوّده ولا يعود يقبل غيره.

والتقليد ما زال يمتصّ. مشترون أصغر نشأوا على الحلويات العطرية يعيدون اكتشاف الدهن والمركّز. ومتحمّسون دخلوا من الباب الفرنسي يتعلّمون الجلوس مع عود هندي بدل الانكماش منه. ودور من هذه المنطقة صارت مرجعاً لتركيبات تُصنع في أماكن أخرى. والخيط الجامع ليس أسلوباً، بل افتراض أن العطر شيء يُناقَش: مع بائع، ومع أهل، ومع كل من يلاحظه عليك. وإن أردت النسخة العملية، فـالعود والعطور الشرقية يشرح العائلات، ولماذا تجذب دبي حوارات العطر يغطّي الجغرافيا.

وHH Perfumes — الهدى والهبة لتجارة العطور ش.ذ.م.م — شركة في دبي منذ 2012، تعمل في عطور الماركات الأصلية. وإن فضّلت أن تكلّم إنساناً بدل أن تقرأ صفحة، فأحمد وخالد يردّان على واتساب، أو اكتب عبر التواصل.