المدرستان: العطر العربي والعطر الفرنسي

في العطر تقليدان حيّان كبيران، وقد بُنيا للإجابة عن سؤالين مختلفين. التقليد الفرنسي يسأل: ماذا ينبغي أن تقول التركيبة؟ والتقليد العربي يسأل: ماذا تستطيع المادة أن تفعل؟ وكل ما عدا ذلك — الزجاجات، والتراكيز، وطريقة ارتداء الناس للعطر — يتفرّع عن هذا الفارق.

المدرسة العربية أقدم، ومادتها أولاً. مركز ثقلها العود والمسك والعنبر والزعفران والورد، ولا سيما ورد الطائف، مستعملةً بتركيز عالٍ وفي الزيت غالباً لا في الكحول. دهن العود يوضع نقطاً. والمخلّط — خلطة زيتية في الغالب — يُطبَّق طبقات لا وحده. والبخور يعطّر الغرفة والثوب والشعر قبل أن يرتدي أحد عطراً أصلاً. والثبات في هذه المدرسة ليس ميزة إضافية بل هو الحد الأدنى المتوقع، لأن الرائحة تُفهم بوصفها كرماً وحضوراً لا إكسسواراً خاصاً.

أما المدرسة الفرنسية، التي تشكّلت حول غراس ودور باريس في القرن التاسع عشر، فتعامل العطر بوصفه تأليفاً له مؤلف. طموحها التجريد: ألا تفوح ورداً بل أن تفوح فكرةً، مركّبة من مواد طبيعية، ومن مواد تركيبية بعد ثمانينيات القرن التاسع عشر أتاحت تأثيرات لم تكن ممكنة. الرشّاشات الكحولية، وبنية المقدمة والقلب والقاعدة، ونسبة العطر إلى صانعه كما يُنسب نصّ إلى كاتبه — كل ذلك أعراف هذا التقليد. وغيرلان أوضح مثال على استمراريته، دارٌ أمضت قرناً ونصف قرن تصقل أكورداً عائلياً معروفاً. ثم بنت شانيل وديور النسخة الحديثة من المنطق نفسه، حيث يصير العطر بياناً مربوطاً باسم.

ولزمن طويل تجاهلت المدرستان إحداهما الأخرى تجارياً. ثم بدأ الاقتراض، في الاتجاهين، وبقوة حقيقية.

اكتشفت الدور الفرنسية العود. عطر M7 من إيف سان لوران، الصادر عام 2002 تحت إدارة توم فورد الإبداعية، يُنسب إليه عادةً أنه اللحظة التي وضعت فيها دار مصمّم غربية العود في قلب عطر رجالي عام. كان سابقاً لجمهوره ولم يبِع جيداً في البداية، وخلال عقد صار لكل دار كبرى عودها. واليوم تؤلّف ديور وتوم فورد وأرماني ودور باريس النيشية بمواد كانت قبل جيل واحد تُعدّ إقليمية.

وتحركت الدور الخليجية في الاتجاه المقابل: تبنّت البناء الفرنسي، والعرض بالرشّاش، ولغة زجاجات المصمّمين، وتركيز «أو دو بارفان»، مع احتفاظها بالكثافة وبلوحة المواد التي يتوقعها زبونها. أجمل تبني في دبي منذ منتصف القرن الماضي، ولها تاريخ تقطير خاص بها. ورساسي، التي تأسست في الحقبة نفسها، تنتج هذا الهجين بالضبط: Hawas مبنيّ كعطر غربي عطري مائي منعش، ويحمل ثقلاً وحلاوة تُقرأ خليجيةً فوراً. ولطافة أحدث الثلاث وأعلاها صوتاً، وقد فعلت أكثر من أي حملة تسويق لتعليم جمهور عالمي أن عطراً يُصنع في الإمارات يستطيع أن ينافس بشروطه.

والنتيجة رفٌّ لم يعد الحدّ فيه صالحاً. دار نيشية باريسية تبيع ورداً بعود، ودار في دبي تبيع فوجير، وزبون في أي من المدينتين يختار بأنفه لا بالجغرافيا. أما الاختزال القديم — الفرنسي أنيق والعربي قوي — فلم يكن دقيقاً يوماً، وصار اليوم كسلاً صريحاً. هناك تركيبات خليجية هادئة شفافة، وهناك عطور فرنسية من الكثافة بحيث تُعلن عنك من آخر الممر.

ويبقى فارقان عمليان يستحقان المعرفة عند الشراء. الأول التطبيق: الزيت يُلمَس بكميات ضئيلة وينمو ساعات، والرشّاش ينتشر ويبلغ ذروته باكراً. وارتداء العطر الزيتي بطريقة «أو دو تواليت» أشيع خطأ يرتكبه القادم الجديد إلى المدرسة العربية. والثاني التطبيق بالطبقات: في الخليج، الجمع بين بخور وزيت ورشّاش ممارسة عادية، توقيعٌ شخصي يُركَّب لا شراءٌ واحد. وقد بدأت هذه العادة تظهر في أوروبا تحت اسم «خزانة العطور»، وهو اسم جديد لشيء قديم جداً.

وهناك فارق ثالث أقل ذكراً: علاقة كل مدرسة بالمناسبة. في التقليد الفرنسي يُختار العطر ليصف صاحبه، فيبقى معه أعواماً كتوقيع. وفي التقليد العربي يُختار كثيراً ليصف الموقف: عطر للمجلس، وآخر للعيد، وثالث للسفر. ليست إحداهما أرقى من الأخرى، لكن معرفة أيّ منطق تتبع تختصر عليك نصف الحيرة أمام الرفّ.

وإن أردت أن تسمع التقليدين يتحاوران حواراً مثمراً، فشمّ عوداً من كل ضفة في الساعة نفسها. المادة اسم واحد، والنية مختلفة تماماً. وللمادة نفسها حساب مستقل في العود من الشجرة إلى الزجاجة، ولطريقة سفر هذه الأسماء بين الأبجديتين في البحث كلام في لغة العطر عبر البحث.

لا مدرسة أقدم مقاماً من الأخرى. هما جوابان عن سؤال إنساني واحد، والزجاجات المثيرة للاهتمام هي على نحو متزايد تلك التي ترفض الاختيار بينهما.

وإن أردت الحديث عن عطر أصلي من أي من المدرستين مع إنسان لا مع صفحة، اكتب إلى أحمد أو خالد على واتساب، أو عبر صفحة التواصل.