أنواع العطور: خريطة العائلات

اطلب من عشرة أشخاص أن يصفوا عطراً واحداً، فتحصل على عشر لغات. واحد يقول «منعش»، وآخر يقول «قوي»، وثالث يقول إنه يشبه رائحة بيت جدّته في التسعينيات. لا أحد منهم مخطئ، ولا واحدة من هذه الإجابات تعينك على اختيار الزجاجة التالية. عائلات العطور وُضعت لهذا الغرض تحديداً: خريطة تقريبية، متنازَع على حدودها، لكن متفق عليها بما يكفي ليشير شخصان لا يعرف أحدهما الآخر إلى المنطقة نفسها ويقصدا الشيء ذاته.

ابدأ بالعائلة الزهرية، أقدم أقاليم الخريطة وأوسعها. ورد وياسمين وتوبروز وزهر البرتقال، مرسومة إما بواقعية تشبه حديقة في ساعة بعينها، وإما مُجرَّدة حتى تصير شيئاً لم تنتجه حديقة قط. شانيل رقم 5 هو المثال الأشهر على الطريق الثاني. يُصنَّف عادةً زهرياً ألدهيدياً، وهي طريقة تقنية للقول إن مجموعة من المواد التركيبية تُسمّى الألدهيدات وُضعت فوق الزهور كما يوضع الصقيع فوق حقل: صابونية، شمعية، فيها لمعة معدنية خفيفة. لهذا يصل العطر إلى الأنف بوصفه فكرة عن امرأة، لا باقةَ ورد. قرار عمره أكثر من قرن، وما زال مرجع العائلة كلها.

ثم الفوجير العطري، وهي العائلة التي يسكنها أغلب العطر الرجالي الحديث من دون أن يعلن ذلك. «فوجير» تعني السرخس بالفرنسية، وفي التسمية مزحة صغيرة، لأن السرخس بلا رائحة أصلاً. البنية لافندر، وشيء عشبي أو أخضر، وافتتاح حمضي لامع، وأرضية خشبية طحلبية. Dior Sauvage يجلس هنا تماماً: برغموت في الأعلى، ووسط عطري فيه فلفل، وجرعة كبيرة من الأمبروكسان تحت ذلك كله تصنع ذلك الجفاف المعدني النظيف الذي يعشقه كثيرون ويتعب منه كثيرون. إن قلت يوماً «كل العطور صارت تشبه بعضها»، فهذه العائلة هي ما قصدته.

الشيبر صاحب أجمل اسم وأسوأ شرح متداول. بنيته قائمة على التضاد: حمضيات في الأعلى، زهري أو فاكهي في الوسط، وقاعدة من طحلب البلوط واللادانوم والباتشولي تُقرأ جافة ومُرّة وخضراء. Creed Aventus هو الشيبر الفاكهي الحديث الذي شمّه الجميع تقريباً: أناناس وكشمش أسود فوق دخان قطران البتولا، مستقران على تلك الأرضية الطحلبية. يستحق أن يُشمّ بوصفه درساً، لا رمز مكانة فحسب، لأنه يُري بوضوح كيف تصير فاكهة لامعة جادّةً حين تُوضع فوق قاعدة داكنة.

بعده تأتي المجموعة العنبرية الشرقية، التي صار كثيرون يسمّونها اليوم العنبرية الخشبية اختصاراً: راتنجات وفانيليا وبنزوين ولادانوم وتوابل وخشب، مبنية للكثافة لا للارتفاع. Tom Ford Tobacco Vanille هو الطرف الحلو، طرف التبغ والغليون. وOmbré Leather هو الطرف الأجفّ، حيث يقوم الجلد وقلبٌ خشبي زهري بالعمل الذي تقوم به الفانيليا في غيره. كلاهما يتصرف في غرفة باردة تصرفاً مختلفاً تماماً عن تصرفه في ظهيرة تموز، وهذا موضوع قائم بذاته في الحرارة وحياة العطر.

تبقى العائلة الخشبية: أرز وڤيتيفر وصندل وعود، ثم تلك العائلة الضخمة من الأخشاب التركيبية الحديثة. والمنعشة: حمضيات ومائيات وخضريات، أي الطرف الصيفي من الرف. والغورماند، وهي الفرع الأحدث، وتضم كل ما يؤكل: كراميل وقهوة ولوز وبرالين. أغلب الزجاجات هجينة بين اثنتين أو ثلاث من هذه العائلات، وهذا ليس عيباً في الخريطة، بل هو مغزاها. العائلة اتجاه تبدأ منه، لا جواز سفر.

ينبغي أن تعرف أيضاً أن أحداً لا يتفق تماماً على الحدود. أشهر الأنظمة عجلة العطور التي وضعها مايكل إدواردز للتجارة في الثمانينيات ونُقّحت مرات كثيرة بعدها. وقواعد بيانات المجتمعات تصنّف بطريقة أخرى، ويمكنك أن ترى الخلاف حياً في تفكيك النوتات والتصويت على Fragrantica، أو في النقاشات الأهدأ والأقدم على Basenotes. حين يختلف مصدران في كون عطر شيبر أو عنبرياً خشبياً، قد يكون الاثنان محقّين. الخريطة عُرف، لا قانون كيمياء.

القيمة العملية لكل هذا تظهر في طريقة سؤالك. «أريد شيئاً مثل سوفاج» تمنح البائع زجاجة واحدة يفكّر فيها. «أريد شيئاً عطرياً منعشاً بقاعدة خشبية نظيفة، لكن أقل حلاوة» تمنحه إقليماً كاملاً، ويبقى طلبك صالحاً في اليوم الذي لا تكون فيه تلك الزجاجة بالذات هي الجواب. الحيلة نفسها تجعل الشراء لشخص آخر أقل رعباً، وهو نصف الكلام في إهداء عطر بلا نص جاهز.

وقبل أن تستعمل شيئاً من هذا، تحذير واحد: العائلة ليست التركيز، وليست الجودة. عطر زهري في «أو دو تواليت» والعطر الزهري نفسه في «إكستريه» قد يبدوان عطرين مختلفين، ولا أحدهما أصدق من الآخر. لهذا التمييز مقال خاص في EDP وEDT والإكستريه، وهو غالباً يفسّر شكوى «العطر اختفى» أفضل مما تفسّرها العائلة.

تعلّم أربع عائلات أو خمساً تعلّماً حقيقياً، وستتوقف عن الشراء بالإعلان. ستبدأ بوصف ما تريده فعلاً، وهي الطريقة الوحيدة الموثوقة لأن يفهمك أي بائع.

وإن كان الحوار أقرب إليك من الجدول، راسل أحمد أو خالد على واتساب للسؤال عن عطر أصلي، أو افتح صفحة التواصل وابدأ من هناك.